おかず
鶏手羽元のぽん酢煮
手羽元をぽん酢と酒で煮る、さっぱりした味付けのおかず。
作った記録
実際に作った日と、家族の感想をメモできます。記録はこのブラウザ内に保存されます。
材料
4人分
- 鶏手羽元12本
- ゆで卵4個
- ゆずぽん酢200mL
- 酒100mL
作り方
作り方
- まぜ技ユニットを取り付けます。
- ゆで卵以外を内鍋に入れ、「ゆず香る鶏手羽のぽん酢煮」の自動メニューで加熱します。
- 加熱後にゆで卵を加え、手動の「煮詰める」で約10分調理します。
- 卵に煮汁を絡めて盛り付けます。
親子で食べるなら
子どもには骨を取り除いてから盛り付けると食べやすくなります。ゆでたブロッコリーを添えるのもおすすめです。
※ ぽん酢は公式レシピで指定されている製品に準じています。使用するぽん酢によって味の濃さが変わります。
ホットクックのメニュー名: No.351 ゆず香る鶏手羽のぽん酢煮
自動加熱後にゆで卵を加え、さらに手動で10分煮詰める工程があります。加熱40分に加え、卵を加えて約10分煮詰める工程があります。
参考: 公式レシピ等を確認する ↗
掲載内容は家庭用メモです。生肉などの中心まで十分に加熱し、アレルギーや食材の大きさにはご注意ください。